①    植物油以外の材料をボールに入れて混ぜる。

            ②    植物油を加え、全体になじむまで混ぜる。

③    ラップをして、４０℃のお湯につけて、湯煎で約１時間発酵をする。

④   発酵後、粉の上に取り出し、軽く丸めて、２〜３等分にする。

⑤    厚さ５mm程度に伸ばし、ラップなどをかぶせて、２０分程度休ませる。

      ＊ここで生地が少し膨らむまで待つ。

      ＊オーブンで焼く場合は、ここでオーブンを２００℃に予熱する。

⑥    熱したフライパンに生地をのせて、焼き色がついたら、裏返し、両面焼く。

     ＊焼くときに蓋をかぶせるとふっくらとなる。

     オーブンで焼く場合は、オーブンペーパーを敷いた鉄板に生地をのせて、７〜８分焼成した後、裏返して７〜８分焼く。