①    餡子を１個２０gの餡玉を準備する

②    ボールに全ての材料を入れ混ぜる。

③    蓋またはラップをして５００w〜６００Wで２分加熱。

④   加熱が終わったら、ヘラで全体をしっかりと混ぜる。これを２〜３回行う。
＊使用する餅粉によって回数は異なります。
＊餅は、片栗粉を使うと手につきません。

⑤   餅生地が出来たら、片栗粉をしいた鉄板の上に取り出し、約３０gに切り分ける。

⑥   餡玉を餅生地で包んだら、大福の完成。

保存方法

常温での保存なら４日間程度で食べきって切ってください。

冷凍保存する場合は、片栗粉をうっすらとつけてラップで包み、冷凍対応の袋に入れて保存ください。

冷凍保存だと長期保存が可能です。食べる時は自然解凍してお召し上がりください。