①   ミックス粉を水と合わせます。

②   耐熱容器に入れ６００Wで約４分レンジで加熱します。

③   バットにサラダ油を塗る、もしくはラップを敷いておきます。
④   加熱が終わったらヘラで全体を混ぜます。

⑤   全体が混ざったら再度６００Wで約２分レンジで加熱し、ヘラで混ぜます。
      ＊生っぽい場合は再度加熱してください

⑥   バットに生地を取り上げラップを被せます。

⑦   平らな物（小さいバットなど）で抑え均一な高さになる様に整えます。

⑧   一旦冷やします＊時間は冷蔵だと約２時間・冷凍だと約３０分です。

⑨   きな粉をふるったバットに冷やした生地を取り出しきな粉を全体になじませます。

⑩   お好みのサイズにカットし再びきな粉をなじませ、お皿に盛り付けて完成。

黒蜜

材料を手鍋に入れて一煮立ちしたら火を止めて、冷ましたら完成。

保存方法

わらび餅は冷凍保存が可能です。ラップで包み、冷凍用袋に入れて冷凍保存してください。長期冷凍保存可能ですが、なるべくお早めにお召し上がりください。